家乡味道的正宗荷叶饭怎么做 想学就来杭州金勺子吧
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地址：浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号四楼
全国专业的餐饮培训学校【杭州金勺子餐饮小吃培训学校】
荷叶饭，广东小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初屈大均《广东新语》记曰:"东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。"明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。
杭州金勺子荷叶饭的培训内容：
理论课程：
1 大米的浸泡和处理
2荷叶的选择和处理
3包荷叶饭的技巧
4配料的处理和腌制
5调料的配制
6炒制和蒸煮的方法（包教包会）
杭州金勺子餐饮培训学校培训优势和后期技术支持服务
基础实操课程：
1.老师手把手实战示范，讲解珍珠奶茶技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2.学员自行挑选准备珍珠奶茶原材料，老师旁边检察指导
3.结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4.学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止
开店指导课程：
系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，免费提供正规进货渠道，支持老师上门带店服务，辅助金勺子学员成功创业赚钱......
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联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！